提起中央厨房来,我相信有很多的朋友都会说,不是很了解吧,因为中央厨房是商用的厨房,所以我们的平常百姓就不是很了解,接下来,装修之家小编,就为大家来介绍一下,究竟中
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中央厨房是什么

        提起中央厨房来,我相信有很多的朋友都会说,不是很了解吧,因为中央厨房是商用的厨房,所以我们的平常百姓就不是很了解,接下来,装修之家小编,就为大家来介绍一下,究竟中央厨房是什么意思,以及厨房装修注意事项有哪些,希望在看了以下的文章后,大家会了解了中央厨房是什么意思。



一、究竟中央厨房是什么意思


1、中央厨房就是中心厨房,其实就是配餐配送中心,中央厨房主要的任务就是把原料制作加工成半成品以及成品,配送到各连锁店进行二次加热或者组合后销售给顾客。就是中央厨房那里提前制作好成品然后拿到分店加热一下卖给你的。就是中央厨房最主要的作用了。


2、中央厨房还可以大规模的降低生产成本,让成品在质量、口味上更加的一样。许多快餐企业都倾向于这种标准范畴的配送理念,也向这方面投资与技改。这样连锁分店、小快餐店就不会再分公司有限的财力与物力了,这就是所谓的“好钢用在刀刃上”了。


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二、厨房装修注意事项


1、厨房的地面是我们必须要注意的,所以地砖一定要选择防滑的材质,因为长期在厨房做菜,洗菜,很多时候地面上都会沾上很多水,稍不注意的话就会摔倒,所以厨房地面装修做好防滑绝对是我们要注意的。


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2、厨房的灯光是由两个部分组成的,一个是对厨房整体的照明,还有一个是对洗涤、备餐、操作说明。厨房的灯光必须是白色的,要不然的话就会影响颜色判断。

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